Resep Oseng Tempe Yang Enak Dan Mudah
Oseng tempe adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Oseng tempe memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat oseng tempe di rumah, berikut adalah resep oseng tempe yang enak dan mudah.
Bahan-bahan
Sebelum memasak oseng tempe, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram tempe, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 3 buah cabai hijau, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak
Setelah siapkan semua bahan-bahan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat oseng tempe yang enak:
- Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum.
- Masukkan potongan cabai merah dan cabai hijau. Tumis hingga layu.
- Tambahkan irisan tempe. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga tempe matang sempurna.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Nutrisi
Oseng tempe kaya akan nutrisi dan vitamin, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin B, zat besi, dan kalsium. Berikut adalah informasi nutrisi oseng tempe per 100 gram:
- Kalori: 181 kkal
- Karbohidrat: 10 gram
- Protein: 18 gram
- Lemak: 9 gram
- Serat: 3 gram
- Zat besi: 2,5 mg
- Kalsium: 125 mg
Jangan lupa untuk mencoba resep oseng tempe yang enak dan mudah di atas. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami. Kami akan terus menghadirkan resep-resep masakan yang enak dan mudah untuk kamu coba di rumah. Terima kasih sudah berkunjung!