Resep Mochi Kekinian

Mochi adalah salah satu kue tradisional Jepang yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan gula dan air. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang manis. Namun, kini mochi sudah mengalami banyak inovasi sehingga ada berbagai macam varian mochi yang bisa kita nikmati. Salah satunya adalah mochi kekinian yang sedang hits di kalangan anak muda. Berikut adalah resep mochi kekinian yang bisa kamu coba di rumah.

Ingredient:

1. Tepung ketan 250 gram

2. Air 300 ml

3. Gula pasir 100 gram

4. Pewarna makanan sesuai selera

5. Isian sesuai selera (cokelat, kacang, keju, dll)

6. Tepung maizena secukupnya

Instructions:

1. Campurkan tepung ketan dan gula pasir, aduk rata.

2. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.

3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan.

4. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan, aduk rata.

5. Ambil satu bagian adonan, pipihkan dan beri isian di tengahnya.

6. Bentuk bulat dan rapatkan bagian tepi adonan hingga isian tertutup rapi.

7. Ulangi langkah 5-6 hingga semua adonan habis.

8. Celupkan mochi ke dalam air mendidih selama 1-2 menit atau hingga mochi mengapung ke permukaan.

9. Angkat dan tiriskan mochi, taburi dengan tepung maizena agar tidak lengket.

10. Sajikan mochi kekinian dan nikmati dengan teman-teman.

Nutrition:

1. Kalori: 94 kalori

2. Karbohidrat: 20 gram

3. Protein: 1 gram

4. Lemak: 0.2 gram

5. Serat: 0.5 gram

Jangan ragu untuk mencoba resep mochi kekinian ini di rumah. Selain mudah, mochi kekinian juga bisa menjadi alternatif camilan yang unik dan enak untuk disajikan. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Semoga resep mochi kekinian ini bisa menjadi referensi untuk kamu yang sedang mencari camilan yang unik dan enak. Jangan lupa untuk selalu berkreasi dan mengeksplorasi berbagai macam varian mochi lainnya. Selamat mencoba!