Resep Cream Cheese Yang Lezat Dan Mudah Untuk Dibuat

Siapa yang tidak suka dengan cream cheese? Bahan ini sering digunakan sebagai topping pada roti, kue, atau bahkan sebagai bahan utama dalam pembuatan cheesecake. Jika Anda ingin membuat cream cheese sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 liter susu segar
• 1/4 cangkir air jeruk nipis
• 1/4 cangkir cuka putih
• Garam secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan susu segar dalam panci di atas api sedang. Aduk secara teratur untuk mencegah susu membakar.
2. Tambahkan air jeruk nipis dan cuka putih ke dalam susu yang sudah panas. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga susu menggumpal.
3. Saring campuran susu dan cuka menggunakan kain kasa atau saringan kopi. Buang airnya dan biarkan sari susu menggumpal selama sekitar 30 menit.
4. Tambahkan garam secukupnya ke dalam sari susu yang sudah menggumpal. Aduk rata dan masukkan ke dalam kain kasa. Peras kain kasa untuk mengeluarkan airnya.
5. Cream cheese siap digunakan!

Informasi Nutrisi:

Satu porsi cream cheese (28 gram) mengandung:

• Kalori: 99
• Lemak: 10 gram
• Kolesterol: 31 mg
• Natrium: 72 mg
• Karbohidrat: 1 gram
• Protein: 2 gram

Cream cheese juga mengandung vitamin A, kalsium, dan zat besi.

Catatan:

Anda dapat menyimpan cream cheese dalam lemari es selama beberapa hari. Jika konsistensinya terlalu padat, Anda dapat menambahkan sedikit susu segar untuk membuatnya lebih lembut.

Jika Anda ingin mencoba variasi rasa, Anda dapat menambahkan bawang putih cincang, rempah-rempah, atau bahkan buah-buahan ke dalam cream cheese yang sudah jadi.

Selamat mencoba resep cream cheese ini dan jangan lupa untuk membagikan pengalaman Anda di kolom komentar di bawah!

Jangan lupa untuk mencoba resep cream cheese ini dan menyajikannya kepada keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!