Resep Engkak Ketan
Bagi kamu yang suka dengan makanan manis, engkak ketan bisa menjadi pilihan yang tepat. Engkak ketan adalah makanan tradisional yang terbuat dari ketan dan gula merah yang lezat dan enak untuk dinikmati. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep engkak ketan yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Yuk, simak!
Bahan-bahan:
- 500 gram ketan putih
- 200 gram gula merah
- 300 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama-tama, rendam ketan putih dalam air selama 2-3 jam hingga empuk dan lembut. Setelah itu, tiriskan ketan dan sisihkan.
- Panaskan santan kental dan gula merah di atas api kecil hingga gula merah larut dan santan mengental. Tambahkan garam dan aduk rata.
- Masukkan ketan ke dalam campuran santan sambil diaduk-aduk hingga merata.
- Balut ketan dengan daun pisang dan tusuk dengan tusuk sate.
- Panggang engkak ketan di atas api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat engkak ketan dan sajikan selagi masih hangat.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi engkak ketan (100 gram) mengandung:
- Kalori: 233
- Karbohidrat: 47 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 3 gram
- Serat: 1 gram
Sekarang kamu sudah tahu resep engkak ketan yang mudah dan praktis, jangan ragu untuk mencobanya di rumah! Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mengunjungi situs kami untuk resep-resep masakan lainnya yang lezat dan bergizi. Terima kasih telah membaca dan sampai jumpa lagi!