Resep Tongseng Asli
Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan kaya rempah, resep tongseng asli adalah pilihan yang tepat. Tongseng adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya dengan rasa gurih dan pedas.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi/kambing
- 1 liter air
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah tomat, potong kecil-kecil
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging sapi/kambing, aduk rata.
- Tambahkan air, lengkuas, serai, dan jahe. Masak hingga daging empuk.
- Tambahkan daun jeruk dan tomat, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga kuah mengental.
- Sajikan dengan nasi putih.
Informasi Nutrisi:
Resep tongseng asli mengandung protein, vitamin, dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Daging sapi/kambing mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan sel dan jaringan tubuh. Rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, dan serai juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Resep tongseng asli adalah hidangan yang gurih dan lezat. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera. Sajikan dengan nasi putih hangat dan nikmati sensasi rempah yang kaya.
Jangan ragu untuk mencoba resep tongseng asli ini di rumah. Selamat mencoba!
Jika Anda menyukai hidangan ini, jangan lupa untuk mencoba resep masakan Indonesia lainnya di blog kami. Terima kasih telah membaca!