Resepi Lala Yang Enak Dan Mudah Untuk Dibuat

Jika Anda mencari hidangan laut yang lezat dan mudah untuk disajikan di meja makan keluarga, coba resepi lala ini. Lala adalah salah satu jenis kerang yang populer di Malaysia dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, termasuk sajian pedas dan asam yang segar.

Bahan-bahan:

• 500 gram lala segar
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 buah bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Daun bawang atau seledri iris tipis untuk hiasan

Cara Memasak:

1. Bersihkan lala dengan air mengalir, lalu rendam dalam air garam selama 30 menit agar kotoran dalam kerang keluar.
2. Tiriskan lala dan cuci dengan air bersih.
3. Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
4. Masukkan lala ke dalam wajan dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga lala terbuka.
6. Setelah lala matang, angkat dari wajan dan letakkan di atas piring saji.
7. Tuangkan air jeruk nipis di atas lala dan hias dengan irisan daun bawang atau seledri.
8. Sajikan resepi lala hangat bersama nasi putih.

Informasi Nutrisi:

Resepi lala ini mengandung protein, kalium, zat besi, dan vitamin B12. Meskipun kandungan kolestrol dalam kerang cukup tinggi, namun asupan kolestrol dari kerang dapat dikontrol dengan cara mengonsumsi dalam jumlah yang seimbang.

Jangan ragu untuk mencoba resepi lala ini di rumah. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga enak dan sehat untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca resep ini. Kami harap artikel ini bermanfaat bagi Anda yang mencari ide masakan laut yang lezat dan sehat. Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan teman dan keluarga Anda. Selamat memasak!