Resep Bikin Karamel

Siapa yang tidak suka dengan manisnya karamel? Karamel adalah saus yang terbuat dari gula yang dipanaskan hingga berubah warna dan rasa menjadi manis. Saus ini sering digunakan sebagai topping pada es krim, roti, atau kue. Ternyata, membuat karamel tidak sulit dan bisa dilakukan di rumah. Berikut ini adalah resep bikin karamel yang bisa kamu coba sendiri.

Bahan-bahan:

• 300 gram gula pasir
• 200 ml air
• 100 gram mentega
• 200 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan di atas kompor dengan api sedang. Masukkan gula pasir dan air ke dalam wajan. Aduk hingga gula larut dan campuran terlihat bening.
2. Biarkan campuran gula dan air mendidih tanpa diaduk hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Tambahkan mentega ke dalam wajan. Aduk hingga mentega mencair dan tercampur rata dengan campuran gula dan air.
4. Tuangkan susu cair ke dalam wajan. Aduk hingga campuran tercampur rata dan berubah warna menjadi coklat keemasan.
5. Biarkan campuran karamel mendidih selama 2-3 menit sambil terus diaduk agar tidak gosong.
6. Ambil wajan dari kompor dan biarkan karamel dingin sebelum digunakan.

Nutrisi:

Per 100 gram

• Kalori: 321
• Lemak: 11 g
• Karbohidrat: 54 g
• Protein: 1 g

Itulah resep bikin karamel yang mudah dan bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami lainnya yang berisi resep-resep lainnya yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah. Terima kasih telah membaca artikel ini dan sampai jumpa di artikel kami selanjutnya.