Resep Bubur Brokoli
Siapa bilang bubur hanya bisa dimakan dengan lauk yang berat? Bubur brokoli adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin mengonsumsi makanan yang sehat dan praktis. Tidak hanya itu, bubur brokoli juga mudah untuk dibuat di rumah. Berikut ini adalah resep bubur brokoli yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
- 1 buah brokoli segar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 liter kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Keju parut secukupnya (opsional)
Cara Memasak:
- Potong brokoli menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.
- Panaskan minyak zaitun di dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan brokoli dan aduk rata dengan bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan kaldu ayam dan biarkan hingga brokoli matang.
- Aduk perlahan dan tunggu hingga kaldu mengental. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica secukupnya.
- Angkat dan sajikan di dalam mangkuk. Taburi dengan keju parut (opsional).
Nutrisi:
Bubur brokoli mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, di antaranya:
- Vitamin C
- Vitamin K
- Folat
- Fiber
- Protein
Jangan ragu untuk mencoba resep bubur brokoli ini di rumah ya. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel tentang resep bubur brokoli. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya. Selamat mencoba!
Salam hangat dari kami.
Penulis