Resep Makanan Combro
Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas dari Jawa Tengah yang satu ini? Combro adalah makanan yang terbuat dari singkong yang diisi dengan potongan oncom dan kemudian digoreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat combro menjadi camilan favorit di Indonesia. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat combro sendiri di rumah, inilah resep makanan combro yang bisa kamu coba.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat combro:
- 500 gram singkong, kupas dan parut halus
- 200 gram oncom, potong kecil-kecil
- 3 buah bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan tepung ketan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat combro yang mudah:
- Campurkan singkong yang sudah diparut dengan tepung ketan dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Ambil sedikit adonan singkong dan pipihkan di telapak tangan.
- Letakkan potongan oncom dan bahan lainnya di atas adonan singkong dan rapatkan adonan.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan sedikit.
- Goreng combro dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tiriskan combro dan angkat.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi dalam satu porsi combro:
- Kalori: 120 kalori
- Lemak: 2 gram
- Karbohidrat: 24 gram
- Protein: 2 gram
- Fiber: 1 gram
Selamat mencoba resep makanan combro ini di rumah. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman kamu dalam membuat combro di kolom komentar di bawah ya.
Terkait dengan resep makanan combro, ada beberapa tips yang perlu kamu ketahui. Pertama, pastikan singkong yang kamu gunakan sudah diparut halus dan dijepit untuk mengeluarkan airnya. Kedua, jangan terlalu banyak menggunakan oncom karena akan membuat combro menjadi terlalu penuh dan sulit digoreng. Ketiga, goreng combro dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan suhu sedang agar matang sempurna dan tidak gosong.
Semoga resep makanan combro ini bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuat camilan khas Jawa Tengah ini di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep makanan lainnya di blog kami.