Resepi Tumis Nasi Kerabu
Resepi tumis nasi kerabu adalah salah satu hidangan tradisional Malaysia yang amat digemari oleh semua lapisan masyarakat. Hidangan ini mempunyai rasa yang unik dan kaya dengan pelbagai bahan-bahan yang disediakan. Bagi anda yang ingin mencuba resepi tumis nasi kerabu, berikut adalah beberapa bahan dan cara penyediaannya.
Ingredient:
Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan tumis nasi kerabu adalah seperti berikut:
- 1 cawan nasi kerabu
- 1/2 cawan udang
- 1/2 cawan daging ayam
- 1/2 cawan sayur-sayuran (kacang panjang, carrot, kobis, daun bawang)
- 1/2 cawan sos tumis
- 2 ulas bawang putih
- 2 ulas bawang merah
- 1 biji telur
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak masak secukupnya
Instructions:
Cara penyediaan tumis nasi kerabu adalah seperti berikut:
- Bersihkan dan toskan udang dan daging ayam.
- Goreng telur dalam kuali dan kacau sehingga pecah dan masak. Kemudian toskan dan potong kecil-kecil.
- Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak masak sehingga wangi.
- Tambahkan udang dan daging ayam. Kacau sehingga masak.
- Tambahkan sayur-sayuran dan tumis sehingga separuh masak.
- Tambahkan sos tumis, garam, gula dan air. Kacau rata.
- Tambahkan nasi kerabu dan kacau rata dengan tumisan.
- Setelah rata, masukkan telur goreng tadi dan kacau rata sekali lagi.
- Sedia untuk dihidangkan.
Nutrition:
Resepi tumis nasi kerabu ini mengandungi pelbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh seperti protein, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi dan lain-lain. Walau bagaimanapun, jumlah nutrisi yang terkandung dalam hidangan ini bergantung kepada saiz hidangan dan kuantiti bahan-bahan yang digunakan.
Jadi, itulah resepi tumis nasi kerabu yang boleh anda cuba di rumah. Hidangan ini amat sesuai untuk dicuba oleh mereka yang gemar mencuba hidangan tradisional Malaysia. Selamat mencuba!
Jangan lupa untuk terus mengunjungi blog kami untuk mendapatkan resepi-resepi menarik yang lain.