Resep Akar Sampai
Resep akar sampai adalah salah satu masakan tradisional yang kaya akan rasa dan kandungan nutrisi. Akar sampai sendiri merupakan tanaman liar yang biasa tumbuh di hutan-hutan Indonesia. Tanaman ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti membantu mengatasi masalah pernapasan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi rasa sakit.
Ingredient:
- 500 gram akar sampai
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 cabai merah, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- Minyak untuk menumis
Instructions:
Pertama-tama, cuci bersih akar sampai dan potong-potong seukuran 2 cm. Sisihkan.
Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
Tambahkan akar sampai ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga air menyusut. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
Sajikan akar sampai selagi hangat.
Nutrition:
- Kalori: 80 kalori
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 15 gram
- Protein: 3 gram
Itulah resep akar sampai yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, akar sampai juga kaya akan kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jangan ragu untuk mencoba dan rasakan sendiri manfaatnya!
Jangan lupa untuk selalu menjaga kebersihan dan kesehatan saat memasak. Semoga resep ini bermanfaat bagi kamu dan keluarga.
Selamat mencoba!