Resep Sari Laut

Jika Anda mencari hidangan laut yang lezat dan sehat, maka resep sari laut adalah pilihan yang tepat. Dibuat dengan bahan-bahan segar dan kaya nutrisi dari laut, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan Anda.

Ingredient:

1. 500 gram ikan tongkol, potong-potong

2. 1/2 kg cumi, bersihkan dan potong-potong

3. 1/2 kg kerang hijau, bersihkan dan cuci hingga bersih

4. 1/2 kg udang segar, kupas kulit dan kepala

5. 500 ml air kelapa

6. 2 batang serai, memarkan

7. 4 lembar daun jeruk

8. 4 siung bawang putih, cincang halus

9. 4 buah cabe merah, iris tipis

10. 2 sendok makan minyak kelapa

11. Garam secukupnya

Instructions:

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan, tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum.

2. Tambahkan air kelapa, serai, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih.

3. Tambahkan ikan tongkol, cumi, kerang hijau, dan udang. Aduk rata.

4. Tambahkan garam secukupnya. Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.

5. Sajikan sari laut dalam mangkuk saji. Nikmati dengan nasi putih hangat.

Nutrition:

Sari laut kaya akan protein, omega-3, dan mineral seperti zat besi dan kalsium. Hidangan ini juga rendah kalori dan kolesterol, sehingga cocok untuk mereka yang sedang menjaga berat badan atau kesehatan jantung.

Jangan ragu untuk mencoba resep sari laut ini di rumah. Selain lezat dan sehat, hidangan ini juga mudah dan cepat untuk dibuat. Nikmati sensasi rasa segar dari laut dalam satu mangkuk saji.

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep sari laut ini dapat menjadi tambahan menu makanan Anda dan keluarga. Selamat mencoba!