Resep Sayur Kluwih Yang Lezat Dan Bergizi
Apakah kamu pernah mencoba makan sayur kluwih? Sayur ini memang tidak terlalu populer, namun memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh. Selain itu, rasanya yang unik dan lezat membuat sayur kluwih layak dicoba. Berikut ini adalah resep sayur kluwih yang mudah dan enak untuk kamu coba di rumah.
Ingredient
Sebelum memulai memasak sayur kluwih, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 buah kluwih
- 150 gram daging sapi (potong dadu kecil)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 cm lengkuas
- 2 buah cabai merah (iris serong)
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Setelah menyiapkan semua bahan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Pertama, bersihkan kluwih dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan, aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan air, garam, dan potongan kluwih ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tutup wajan dan biarkan sayur kluwih matang selama kurang lebih 30 menit.
- Cek kekentalan kuah, jika terlalu kental kamu bisa menambahkan sedikit air.
- Sajikan sayur kluwih yang lezat dan bergizi ini dengan nasi hangat.
Nutrition
Sayur kluwih mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh. Di antaranya adalah:
- Fiber
- Vitamin C
- Vitamin A
- Kalsium
- Zat besi
- Karbohidrat
Dengan mengonsumsi sayur kluwih, kamu bisa mendapatkan manfaat kesehatan seperti:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut
- Meningkatkan kesehatan tulang dan gigi
- Meningkatkan pencernaan dan mengurangi sembelit
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sayur kluwih yang lezat dan bergizi ini di rumah. Selamat mencoba!
Closing message
Semoga resep sayur kluwih yang kami bagikan ini bisa menjadi inspirasi untuk kamu memasak sayur yang berbeda dan bergizi. Jangan lupa untuk selalu memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Terima kasih telah membaca, sampai jumpa pada resep selanjutnya!