Resep Gimbal Rebon

Jika kamu sedang mencari camilan khas Indonesia yang enak dan gurih, gimbal rebon bisa menjadi pilihan yang tepat. Gimbal rebon merupakan camilan yang terbuat dari tahu goreng yang diisi dengan sayuran segar dan diberi bumbu kacang yang lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat gimbal rebon di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 250 gr tahu goreng
• 100 gr rebung
• 100 gr kol
• 100 gr tauge
• 1 buah wortel
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 cm kencur
• 2 buah cabe rawit
• 150 gr kacang tanah goreng
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris halus rebung, kol, wortel, bawang putih, dan bawang merah.
2. Haluskan kacang tanah, kencur, dan cabe rawit.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
4. Masukkan sayuran yang sudah diiris halus, aduk rata.
5. Tambahkan gula merah, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.
6. Belah tahu goreng menjadi dua bagian.
7. Isi tahu goreng dengan tumisan sayuran tadi.
8. Sajikan gimbal rebon dengan saus kacang.

Informasi Nutrisi:

Gimbal rebon mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti protein dari tahu dan kacang tanah, serat dari sayuran, dan vitamin dari wortel dan tauge. Namun, sebaiknya dikonsumsi dengan secukupnya karena memiliki kandungan garam dan gula yang cukup tinggi.

Jangan ragu untuk mencoba membuat gimbal rebon di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga bermanfaat bagi kamu yang sedang mencari resep gimbal rebon. Jangan lupa untuk terus mengikuti blog kami untuk mendapatkan tips dan resep masakan terbaru.