Resep Es Kulkul
Es kulkul adalah minuman khas Bali yang terbuat dari bahan-bahan segar seperti buah nangka, kelapa, dan gula merah. Rasanya yang manis dan segar cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas. Berikut adalah resep es kulkul yang bisa kamu coba di rumah.
Ingredient
- 1 buah nangka, dipotong kecil-kecil
- 200 ml santan kental
- 100 gr gula merah, disisir halus
- 300 ml air
- secukupnya es batu
Instructions
- Campurkan santan, gula merah, dan air dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga gula merah larut dan santan mengental.
- Tambahkan potongan nangka ke dalam panci, aduk rata, dan biarkan mendidih selama 5 menit.
- Tuangkan es batu ke dalam gelas.
- Setelah itu, tuangkan campuran santan dan nangka ke dalam gelas.
- Aduk rata dan es kulkul siap disajikan!
Nutrition
Es kulkul memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Buah nangka mengandung vitamin C dan serat yang baik untuk pencernaan. Santan juga mengandung lemak sehat dan vitamin E yang baik untuk kulit. Namun, karena mengandung gula merah, sebaiknya konsumsi es kulkul dengan bijak.
Jangan ragu untuk mencoba resep es kulkul di atas di rumah. Selain mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membagikan pengalaman kamu membuat es kulkul di kolom komentar di bawah. Terima kasih sudah membaca artikel ini sampai selesai.