Resep Ayam Cobek

Siapa yang tidak suka dengan masakan ayam? Ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat. Salah satu masakan ayam yang cukup terkenal dan banyak digemari adalah ayam cobek. Ayam cobek adalah masakan ayam yang dimasak dengan bumbu khas Indonesia dan disajikan dalam cobek atau wadah batu yang khas. Berikut ini adalah resep ayam cobek yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat ayam cobek, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam cobek:

1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan air dan kecap manis, aduk rata.
5. Tutup wajan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
7. Sajikan ayam cobek dalam cobek atau wadah batu yang khas.

Informasi Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi ayam cobek:

• Kalori: 420 kalori
• Lemak: 23 gram
• Karbohidrat: 12 gram
• Protein: 40 gram

Cobalah resep ayam cobek ini di rumah dan nikmati sensasi makan masakan khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa share resep ayam cobek ini ke teman-temanmu ya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!