Resep Roti Kismis
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 200 ml air dingin
- 100 gram mentega
- 100 gram kismis
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Tambahkan mentega dan uleni kembali hingga tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
5. Tambahkan kismis dan aduk rata.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk sesuai selera.
7. Diamkan lagi selama 30 menit.
8. Panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang.
9. Angkat dan dinginkan roti sebelum disajikan.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi roti kismis mengandung energi sebesar 182 kalori, protein sebesar 4 gram, lemak sebesar 6 gram, dan karbohidrat sebesar 29 gram.
Roti kismis adalah salah satu jenis roti yang cocok disajikan sebagai camilan atau sarapan pagi. Dengan tambahan kismis di dalam adonannya, roti ini memiliki rasa yang manis dan sedikit asam sehingga sangat cocok untuk disantap bersama segelas teh atau kopi. Untuk membuat roti kismis yang lezat, pastikan mengikuti langkah-langkah di atas dengan teliti dan benar. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba resep roti kismis di atas dan rasakan sensasi rasa manis dan asam yang unik dari roti ini. Selain itu, roti kismis juga cocok dijadikan sebagai camilan untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba!
Semoga resep roti kismis di atas bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti sendiri di rumah. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan takaran bahan dan langkah-langkah yang benar agar menghasilkan roti yang lezat dan sehat. Terima kasih telah membaca!