Resepi Ayam Goreng Berlada

Siapa yang tidak suka ayam goreng? Salah satu hidangan yang paling popular di Malaysia adalah ayam goreng berlada. Dengan sedikit pedas dan rasa yang enak, hidangan ini memang sangat menggoda. Berikut adalah resepi untuk ayam goreng berlada yang mudah dan cepat disediakan.

Ingredient

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ayam
• 2 sudu besar serbuk kunyit
• 2 sudu besar serbuk ketumbar
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 inci halia (diketuk)
• 2 ulas bawang putih (diketuk)
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Instructions

Cara menyediakan ayam goreng berlada:

1. Potong ayam menjadi kecil-kecil dan cuci bersih.
2. Tumbuk halia dan bawang putih sehingga hancur.
3. Campurkan ayam, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk lada hitam, serbuk cili, halia dan bawang putih dalam mangkuk.
4. Tambahkan garam dan air secukupnya. Gaul rata.
5. Biarkan ayam marinade selama 30 minit hingga 1 jam.
6. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga kekuningan dan garing.
7. Angkat ayam dan toskan minyak.
8. Ayam goreng berlada siap dihidangkan.

Nutrition

Untuk 100g ayam goreng berlada mengandungi:

• Kalori: 240
• Protein: 25g
• Lemak: 14g
• Karbohidrat: 2g
• Serat: 1g

Jangan ragu untuk mencuba resepi ayam goreng berlada ini. Hidangan yang enak dan mudah disediakan untuk keluarga anda. Selamat mencuba!