Resepi Sup Kambing

Masakan sup kambing merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Sup kambing ini biasanya disajikan sebagai makanan hangat di waktu malam atau saat cuaca sedang dingin. Sup kambing juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, karena daging kambing yang digunakan mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Bahan-bahan

• 500 gram daging kambing
• 1 liter air
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 buah kentang, potong-potong
• Garam dan merica secukupnya

Cara Memasak

1. Pertama, panaskan minyak sayur di dalam panci.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan daging kambing, aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup kambing mendidih hingga daging empuk.
6. Masukkan tomat dan kentang, tunggu hingga kentang empuk.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
8. Sup kambing siap disajikan.

Nutrisi

Sup kambing mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Daging kambing yang digunakan dalam sup kambing mengandung protein tinggi, vitamin B12, zat besi, dan zinc. Selain itu, sup kambing juga mengandung kentang dan tomat yang mengandung vitamin C, vitamin A, dan serat yang baik untuk pencernaan.

Dengan resep ini, kamu dapat membuat sup kambing yang enak dan bergizi. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel resepi sup kambing ini. Semoga bermanfaat dan dapat menjadi referensi bagi kamu yang ingin membuat hidangan sup kambing. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di website kami.