Resepi Seri Muka Gula Merah
Apakah hidangan yang paling enak yang pernah kamu coba? Bagi saya, salah satunya adalah kue tradisional dari Indonesia bernama Seri Muka. Apalagi jika dibuat dengan gula merah yang legit dan manis. Rasanya pasti akan membuat lidah kamu bergoyang!
Bahan-Bahan:
- 200 gr tepung ketan putih
- 50 gr tepung ketan hitam
- 200 ml santan kental
- 50 gr gula merah, serut halus
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 2 butir telur, ambil kuningnya saja
- 2 sdm minyak sayur, untuk olesan
Cara Membuat:
- Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, olesi dengan minyak sayur.
- Campurkan tepung ketan putih, tepung ketan hitam, santan, gula merah, garam, dan daun pandan dalam satu wadah. Aduk rata hingga gula merah larut.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Ratakan permukaannya.
- Siapkan kukusan, panaskan hingga air mendidih.
- Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Potong-potong adonan menjadi bentuk persegi atau segitiga.
- Sajikan Seri Muka Gula Merah dalam piring saji.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi Seri Muka Gula Merah (100 gr) mengandung:
- Kalori: 215 kal
- Lemak: 6 gr
- Karbohidrat: 37 gr
- Protein: 3 gr
- Serat: 2 gr
- Gula: 10 gr
- Natrium: 135 mg
Nikmati Seri Muka Gula Merah dengan segelas teh atau kopi. Selamat mencoba!
Tidak sabar untuk mencoba resep ini? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan rasakan kenikmatannya!
Semoga resep Seri Muka Gula Merah ini dapat membantu kamu membuat hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di blog kami. Terima kasih telah berkunjung!