Resep Nasi Dagang

Resep nasi dagang adalah salah satu hidangan khas dari Malaysia yang sangat terkenal. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, serta dilengkapi dengan lauk pauk seperti ikan tongkol, telur, dan sayuran. Rasanya yang lezat dan kaya rempah membuat hidangan ini sangat populer di seluruh Malaysia.

Bahan-Bahan:

• 500 gram beras glutinous
• 400 ml air
• 200 ml santan kelapa
• 2 lembar daun kunyit
• 2 batang serai, memarkan
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt jinten bubuk
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Bersihkan beras glutinous dan rendam dalam air selama 2 jam.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan daun kunyit, serai, ketumbar, jinten, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan beras yang sudah direndam dan aduk rata dengan bumbu.
5. Tuang santan kelapa dan air, aduk rata.
6. Masak nasi dengan api kecil hingga matang.
7. Sajikan nasi dagang dengan lauk pauk seperti ikan tongkol, telur, dan sayuran.

Nutrisi:

Nasi dagang mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, karena mengandung santan dan minyak goreng, sebaiknya dikonsumsi dengan secukupnya.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep nasi dagang yang lezat dan kaya rempah ini. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca resep nasi dagang dari kami. Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan khas Malaysia. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di blog kami. Sampai jumpa!