Resep Tumis Ceker
Siapa yang tidak suka makan ayam? Hampir semua orang pasti menyukainya. Namun, kali ini kita tidak akan membahas tentang bagaimana memasak ayam utuh, namun akan membahas tentang bagaimana memasak bagian ayam yang kurang populer, yaitu ceker ayam.
Bahan-bahan:
- 500 gram ceker ayam
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Cuci bersih ceker ayam, rebus selama 10 menit hingga setengah empuk. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Masukkan ceker ayam, aduk rata.
- Tambahkan tomat, kecap manis, saus tomat, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air secukupnya, masak hingga ceker ayam empuk dan kuah meresap.
- Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Informasi Gizi:
Tumis ceker ayam mengandung kalori sebesar 228 kalori per porsi. Selain itu, makanan ini juga mengandung protein yang baik untuk tubuh, yaitu sekitar 20 gram per porsi. Namun, makanan ini juga mengandung lemak dan kolesterol yang tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
Jadi, itu dia resep tumis ceker yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba memasak tumis ceker ayam. Jangan lupa untuk terus membaca artikel-artikel kami di blog ini untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya. Selamat memasak!