Resepi Kuih Kaswi Azie Kitchen
Siapa yang tidak suka kuih tradisional Malaysia? Kuih kaswi adalah salah satu kuih yang sangat popular di Malaysia. Kuih ini terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang manis. Jika Anda ingin membuat kuih kaswi yang lezat, Anda harus mencoba resepi kuih kaswi Azie Kitchen. Resepi ini sangat mudah dan cepat untuk dipersiapkan.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kuih kaswi:
- 500 gram tepung ketan
- 300 gram air
- 200 gram gula merah
- 2 helai daun pandan
- Garam secukupnya
- Pewarna hijau (opsional)
- Minyak kelapa secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kuih kaswi:
- Pertama-tama, campurkan tepung ketan dengan air dan aduk rata. Kemudian, kukus selama 15 menit.
- Setelah itu, biarkan adonan ketan dingin selama beberapa menit.
- Sambil menunggu adonan dingin, potong gula merah kecil-kecil dan campurkan dengan air. Kemudian, masak di atas api kecil sampai gula merah larut.
- Tambahkan daun pandan dan garam ke dalam larutan gula merah. Aduk rata dan biarkan dingin.
- Setelah adonan ketan dingin, tambahkan pewarna hijau (opsional) dan aduk rata.
- Bentuk adonan ketan menjadi bulat kecil dengan diameter sekitar 2 cm.
- Rebus bola ketan dalam air mendidih hingga bola mengapung. Kemudian, angkat dan tiriskan bola ketan.
- Letakkan bola ketan dalam larutan gula merah dan aduk rata.
- Gulung bola ketan dalam kelapa parut yang sudah disangrai dan biarkan dingin.
- Kuih kaswi siap disajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi dari kuih kaswi per satu porsi:
- Kalori: 120
- Lemak: 2 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Protein: 1 gram
- Natrium: 10 miligram
Jadi, itulah resepi kuih kaswi Azie Kitchen yang mudah dan cepat untuk dipersiapkan. Mari mencoba membuat kuih kaswi sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resepi kuih kaswi Azie Kitchen ini bermanfaat bagi Anda. Jangan lupa untuk mencoba resepi-resepi lainnya di blog kami.