Resepi Sambal Tempoyak Ikan Bilis
Bahan-bahan:
- 500g ikan bilis
- 1 cawan tempoyak
- 10 biji cili padi
- 6 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 1 inci halia
- 1/2 cawan minyak
- Garam secukup rasa
Cara-cara:
- Cuci bersih ikan bilis dan toskan airnya.
- Goreng ikan bilis hingga keperangan dan toskan minyak.
- Tumbuk kasar cili padi, bawang merah, bawang putih, serai dan halia.
- Panaskan minyak dan tumis bahan yang ditumbuk hingga naik bau.
- Masukkan tempoyak dan kacau rata.
- Tambahkan garam secukup rasa.
- Perasakan ikan bilis dengan sambal tempoyak.
- Sedia untuk dihidangkan.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 220 per sajian
- Lemak: 12g per sajian
- Karbohidrat: 15g per sajian
- Protein: 10g per sajian
Sambal tempoyak ikan bilis adalah hidangan yang populer di Malaysia. Rasa pedas dan sedapnya pasti akan memuaskan selera anda. Jangan terlalu banyak mengambil ikan bilis kerana ia tinggi kandungan garam. Anda boleh mengubah suai resepi ini mengikut citarasa anda sendiri. Cuba buat dan nikmati hidangan ini bersama keluarga dan sahabat-sahabat anda.
Jangan lupa untuk membaca artikel lain di blog kami dan kongsikan resepi ini dengan orang lain. Terima kasih kerana membaca!