Resep Rendang Kentang
Kenikmatan Rendang Kentang
Rendang kentang merupakan salah satu masakan yang sangat terkenal di Indonesia. Masakan yang satu ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang enak dan gurih. Kombinasi antara daging sapi dan kentang yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia membuat rendang kentang menjadi satu hidangan yang sangat spesial.
Bahan-bahan Rendang Kentang
- 500 gram daging sapi
- 500 gram kentang
- 400 ml santan
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 buah asam kandis
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Rendang Kentang
Pertama-tama, rebus daging sapi hingga empuk. Setelah empuk, potong-potong daging sapi menjadi ukuran kecil sesuai selera dan sisihkan.
Selanjutnya, kupas kentang dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, goreng kentang hingga setengah matang dan sisihkan.
Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu merata.
Masukkan daging sapi ke dalam wajan, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan santan dan asam kandis. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Tambahkan kentang yang sudah digoreng. Aduk rata dan biarkan hingga santan mengental. Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga santan meresap ke dalam daging dan kentang.
Angkat dan sajikan rendang kentang dengan nasi putih. Selamat menikmati!
Informasi Nutrisi Rendang Kentang
Satu porsi rendang kentang (200 gram) mengandung:
- Kalori: 350 kkal
- Karbohidrat: 30 gram
- Protein: 20 gram
- Lemak: 17 gram
- Serat: 4 gram
- Natrium: 800 mg
Jangan lupa untuk mencoba resep rendang kentang ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
TAGS: resep rendang kentang, masakan indonesia, daging sapi, kentang, santan, rempah-rempah, gurih, enak
© 2022, All rights reserved
Website created by: Nama Anda
Contact information: youremail@example.com.
Jangan lupa untuk mencoba resep rendang kentang ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!