Resepi Mee Kari Cina
Mee kari merupakan salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia. Terdapat banyak jenis mee kari yang berbeza-beza, antaranya mee kari India, mee kari Melayu dan mee kari Cina. Dalam artikel ini, kita akan berkongsi resepi mee kari Cina yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini.
Bahan-bahan:
Bahan-bahan mee:
- 400g mee kuning
- 2 liter air
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu besar minyak sayur
Bahan-bahan sos kari:
- 2 sudu besar minyak sayur
- 2 biji bawang besar, hiris halus
- 2 ulas bawang putih, tumbuk halus
- 1 inci halia, hiris halus
- 1 sudu besar rempah kari
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- 1 tin susu cair (400ml)
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu besar gula
- 1 batang serai, diketuk
- 1 cawan air
Bahan-bahan hiasan:
- 200g daging ayam, potong kecil
- 1 biji kentang, potong dadu
- 1 biji bawang besar, hiris
- 1/2 cawan daun bawang, hiris
- 1/2 cawan daun sup, hiris
- 3 biji telur rebus, belah dua
Cara-cara:
Langkah 1:
Rebus mee kuning dengan air, garam dan minyak sayur selama 5-6 minit atau sehingga empuk. Angkat mee dan toskan air. Letakkan mee dalam mangkuk dan ketepikan.
Langkah 2:
Panaskan minyak sayur dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga wangi.
Langkah 3:
Tambahkan rempah kari, serbuk kunyit dan serbuk ketumbar. Kacau sebati dan biarkan masak selama 2-3 minit.
Langkah 4:
Masukkan daging ayam dan kentang. Kacau sebati dan biarkan masak selama 5-6 minit atau sehingga daging ayam empuk.
Langkah 5:
Tambahkan air, susu cair, garam, gula dan serai. Kacau sebati dan biarkan masak selama 5-6 minit lagi.
Langkah 6:
Sediakan mangkuk yang berisi mee kuning dan tuang sos kari ke atas mee. Hias dengan bawang besar, daun bawang, daun sup dan telur rebus. Sedia untuk dihidangkan.
Informasi Nutrisi:
Resepi ini mengandungi kira-kira 500 kalori setiap hidangan. Ia juga mengandungi protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi untuk pemakanan harian anda.
Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi mee kari Cina yang sedap ini di rumah anda sendiri. Pasti anda akan teruja dengan hasilnya. Selamat mencuba!
Schema JSON-LD dan Rich Snippet:
Tamat:
Sekianlah resepi mee kari Cina yang sedap dan mudah ini. Jangan lupa untuk mencuba di rumah anda sendiri dan berkongsi dengan keluarga dan