Resep Lauk Sederhana

Bagi ibu-ibu yang ingin memasak lauk sederhana namun enak, berikut adalah beberapa resep yang mudah dan praktis untuk diikuti.

Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng tepung adalah salah satu lauk yang disukai banyak orang. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
2. Gulingkan ayam pada campuran tepung hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
4. Tiriskan ayam dan sajikan.

Nutrisi:

Satu porsi ayam goreng tepung mengandung:

• Kalori: 365
• Protein: 34,3 g
• Lemak: 22,1 g
• Karbohidrat: 8,9 g
• Serat: 0,5 g

Sayur Asem

Sayur asem adalah lauk yang segar dan asam. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 1 buah labu siam, potong-potong
• 1 buah kacang panjang, potong-potong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt terasi
• 1 liter air

Cara membuatnya:

1. Rebus jagung, labu siam, dan kacang panjang dalam air hingga setengah matang.
2. Tambahkan tomat, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga sayur matang.
3. Tambahkan garam, gula, dan terasi. Aduk rata.
4. Sajikan sayur asem selagi hangat.

Nutrisi:

Satu porsi sayur asem mengandung:

• Kalori: 129
• Protein: 4,2 g
• Lemak: 1 g
• Karbohidrat: 28,6 g
• Serat: 9,1 g

Ikan Goreng

Ikan goreng adalah lauk yang mudah dan enak. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 ekor ikan, bersihkan
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
2. Gulingkan ikan pada campuran tepung hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ikan hingga kuning kecoklatan.
4. Tiriskan ikan dan sajikan.

Nutrisi:

Satu porsi ikan goreng mengandung:

• Kalori: 355
• Protein: 39,9 g
• Lemak: 20,6 g
• Karbohidrat: 2,9 g
• Serat: 0,1 g

Jangan ragu untuk mencoba resep-resep di atas di rumah. Selamat mencoba!