Resep Pucuk Paku Yang Lezat Dan Bergizi
Pucuk paku merupakan salah satu sayuran yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, pucuk paku juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep pucuk paku yang mudah dan enak untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
1 ikat pucuk paku segar
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
1 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak:
1. Cuci bersih pucuk paku dan potong-potong seukuran 3 cm.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
4. Masukkan pucuk paku ke dalam wajan dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan gula, aduk rata kembali.
6. Masak pucuk paku hingga matang, sekitar 5-7 menit.
7. Angkat pucuk paku dan sajikan di atas piring saji.
Nutrisi:
Pucuk paku sangat kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Serat adalah nutrisi penting yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Vitamin A dan C baik untuk menjaga kesehatan mata dan kulit, sementara zat besi penting untuk membantu pembentukan sel darah merah.
Jangan ragu untuk mencoba resep pucuk paku yang lezat dan bergizi ini di rumah. Selain mudah dan cepat, resep ini juga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet sehat. Selamat mencoba!
Ayo, coba resep pucuk paku yang lezat dan bergizi ini di rumah. Jangan lupa untuk mencuci bersih pucuk paku sebelum digunakan dan memasaknya hingga matang. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!